Diyet Dolma nasıl yapılır?

Diyet dolma malzemeleri şu şekildedir;

• 100 gram yağsız kıyma
• 1 tane dolmalık biber
• 1 tane orta boy domates
• 1 tane küçük boy kabak
• ½ rendelenmiş havuç 
• 1 adet orta boy soğan
• 1/4 demet maydanoz 
• 1 tutam dereotu
• 1 diş sarmısak 
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı zeytin yağı

Baharatları ise;

• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Tuz

Dolmanın Hazırlanışı; 

İlk olarak kıymayı ve soğanı ince ince kıyıp tuzlayarak 5 dakika elinizle yoğurun. Daha sonra yapılan karışım 15 dakika dinlendirilir. Ardından bütün malzemeleri koyun ve karıştırın. Hazırlanmış olan harç 1 tane orta boy dolmalık biberin, yarım bir kabağın ve içi boşaltılmış domatesin içine doldurulur. Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak bir şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytin yağı ilave edilip yaklaşıp 20 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.