Çinekop tava yapmak çin gerekli olan malzemeler şu şekilde;
- 1 Kg çinekop
- Mısır unu
- Tuz
- Sıvı yağ
Çinekop tavanın hazırlanışı
Çinekopları iyice ayıklayıp yıkayın. Daha sonra geniş bir teflon tavanın içine sıvı yağınızı koyun sonra tavayı kızdırın. Ardından tuz ve galeta ununu geniş bir kabın içine alıp karıştırın. Son olarak balıklarınızı una güzelce bulayıp ocaktaki kızgın yağın içine koyun. Çinekopları pişirme sırasında ocağın altı kısık olabilir.
Editör: Öznur Dede
