Biberiye yağı faydaları ile son dönemlerde oldukça popüler hale gelmiş, esans yağlarından bir tanesidir.
Antik çağlardan beri çeşitli amaçlar için biberiye yağı yaygın olarak kullanılmaktadır. Romalılar biberiye bitkisine özel önem vermişler ve dini törenlerde sıklıkla kullanmışlardır. Ayrıca düğün törenlerinde, yemeklerde, kozmetikte ve tıbbi bitkisel ürünler olarak kullanılmıştır. Biberiye bitkisi ve özleri eski Mısır uygarlığı tarafından tütsü olarak kullanılmıştır.
Biberiye yağının yararları, 16. yüzyılda bitkisel ilaçların anlaşılmasına önemli katkılarda bulunan ünlü bir Alman- İsviçreli doktor ve botanist olan Paracelsus’un gözdesi oldu. Paraselsus, biberiye yağının tüm vücudu güçlendirmek için yeteneği olduğunu söyler. Doktor, Biberiye yağının karaciğer, beyin ve kalp gibi hassas organları iyileştirme yeteneğine sahip olduğunu iddia eder.
Biberiye yağı nedir?
Rosmarinus officinalis olarak da bilinen biberiye, bir Akdeniz bitkisi olarak Akdeniz bölgesinde çok popülerdir. Akdeniz mutfağının oldukça popüler bir baharatı olan bu bitkinin çayı, yağı ve özütü bir çok farklı şekilde kullanılır. Birçok yemek biberiye yağı ve taze çekilmiş yaprakları ile pişirilir.
Biberiye yağı nasıl yapılır?
Biberiye yağı yapraklardan çıkarılır. Biberiye çalı fesleğeni, lavanta, mersin ve adaçayı gibi bitkilerin bulunduğu nane ailesinde yer alır.
Biberiye yağı evde basit bir şekilde yapılabilir. Sadece biberiye yapraklarını (yaklaşık 1 bardak) alın ve ardından iki bardak ayçiçek yağıyla beraber bir tencereye koyun. 5-6 saat kısık ateşte bekletin. Kokusundan hazır olduğunu anlayacaksınızdır.
Sonrasında yağı süzün ve kullanın. Soğuttuktan sonra kullanılması tavsiye edilir.
Biberiye yağının faydaları nelerdir? Neye iyi gelir?
Bugün birçok tıbbi preparat biberiye yağı içerir. Biberiye yağının araştırılmış ve kanıtlanmış faydaları şunlardır;
Sindirime yardımcı olur
Biberiye yağı genellikle hazımsızlık tedavisinde, şişkinlik, mide krampları, kabızlık ve şişkinlik giderilmesinde kullanılır. Bu uçucu yağın ayrıca dispepsi semptomlarını hafiflettiği ve iştah açıcı olduğu düşünülmektedir. Dahası, yapılan araştırmalarda biberiye yağının karaciğer için temizleyici esansiyel yağı olduğu, aynı zamanda sindirim sürecinin önemli bir parçası olan safra oluşumunu ve salınımını düzenlemeye yardımcı olduğu görüldü.
Ayrıca biberiye yağı kan dolaşımını hızlandırır, besinlerin emilimini ve sindirimini hızlandırır. Özellikle sığır eti ve benzeri etlerin sindirilmesine yardımcı olur.
Biberiye yağının saça faydaları
Biberiye yağının saça faydaları en çok bilinen faydalardır. Bu sebeple de biberiye yağı ve biberiye çayları şampuan ve losyonlarda saç bakımı için yaygın olarak kullanılmaktadır. Biberiye yağının düzenli kullanımı, saç köklerinin daha daha güçlü hale gelmesini sağlayarak saçların daha hızlı uzamasına yardımcı olur. Ayrıca, biberiye yağının, erken saç dökülmesini ve saçın grileşmesini yavaşlattığı düşünülmektedir. Bu nedenle biberiye yağı kel insanlar ya da erkek tipi kellik belirtileri göstermeye başlayanlar için mükemmel bir toniktir.
Biberiye yağı kuru ve pul pul ciltler için de faydalıdır. Kafa derisine düzenli olarak biberiye yağı ile yapılan masaj, derinin temizlenmesini sağlar. Ayrıca kepeklenmeyi önler. Saçlı derideki problemleri çözmek için genelde biberiye yağı, çay ağacı yağı ve fesleğen yağı ile karıştırılarak kullanılır.
Yıllardır biberiye yağı, sıcak yağ tedavileri kullanarak saçları koyulaştırmak ve güçlendirmek için zeytinyağı ile birlikte kullanılmıştır.
Ağız sağlığını iyileştirir
Biberiye yağı iyi bir dezenfektandır ve genellikle gargara olarak kullanılır. Ayrıca kötü nefes kokusunu gidermeye yardımcı olur. Ağızdaki bakterileri yok ederek diş eti iltihabını, kavitleri, plak birikimini ve diğer diş problemlerini önleyebilir.
Biberiye yağının cilde faydaları
Biberiye yağı cilt bakımında saç bakımında kullanıldığı şekliyle yaygın olarak kullanılmaz, ancak egzama, dermatit, yağlı cilt ve aknenin yok edilmesine yardımcı olan antimikrobiyal ve antiseptik özelliklere sahiptir.
Biberiye yağının düzenli masaj yağ ile topikal olarak uygulanması cildin tonlanmasına ve kuruluğun giderilmesine yardımcı olur. Düzenli olarak uygulandığında veya nemlendiricinizin ve diğer kremlerin ana bileşeni olduğunda cildinize sağlıklı ve eşit bir parlaklık da verebilir.
Biberiye yağı hafızayı güçlendirir
Bu yağ mükemmel bir beyin ve sinir toniğidir. Sınavlar sırasında öğrenciler tarafından sıklıkla kullanılır, çünkü odaklanmayı arttırır ve verimli çalışmayı sağlar. Zihinsel aktiviteyi uyarır ve depresyon, zihinsel yorgunluk ve unutkanlık için iyi bir çözümdür. Beyniniz ne zaman yorulursa, can sıkıntısını gidermek ve zihinsel enerjinizi yenilemek için biraz biberiye yağı solumayı deneyin.
2003 yılında yapılan bir araştırmada, araştırmacılar, bir sınav sırasında biberiye yağı soluyan 144 katılımcının, bilişsel işlevlerinin anlamlı derecede yükseldiğini görmüşlerdir.
Bu nedenle, bazı araştırmacılar, arıtılmış nöral aktivite ve uçucu yağ arasındaki bu belirgin bağlantı nedeniyle, bazı hastalarda Alzheimer hastalığının başlangıcını yavaşlatmak için alternatif bir tedavi olarak biberiye yağı kullanma seçeneklerini araştırmaya başladılar.
Stresi azaltır
Biberiye yağının rahatlatıcı özelliği dışında, tükürükte kortizol düzeyini düşürdüğü kanıtlanmıştır. Kortizol, vücudun strese karşı verdiği yanıt sırasında ortaya çıkan ana stres hormonlarından biridir. Kronik stres nedeniyle ortaya çıkabilecek kanda aşırı kortizol, hormonal dengeyi bozabilir, metabolizma etkinliği de dahil olmak üzere vücutta çeşitli hasarlara yol açabilir. 2007’de yayınlanan bir çalışmada, biberiye yağı ve lavanta yağının beş dakika süreyle teneffüs edilmesi, çalışmaya katılan deneklerin tükürüğündeki kortizol seviyelerini önemli ölçüde azaltmıştır. Bu sebeple biberiye yağının kronik stresin doğal tehlikelerini azaltabileceği belirtilmiştir.
Biberiye yağı bağışıklık sistemini güçlendirir
Antioksidanlar, enfeksiyon ve hastalıklar ile savaşmak için vücudumuzda sahip olduğumuz en değerli savunma silahlarından bazılarıdır. Bu nedenle antioksidanların aktivitesine katkıda bulunan ya da bunu tetikleyen herhangi bir gıda ya da uçucu yağ, genel olarak sağlık için faydalıdır.
Yapılan bir çalışmada biberiye yağının solunması veya masajda kullanılması ile kortizol düzeylerinin azaldığı görülmüştür. Aynı anda test deneklerinin vücutlarındaki serbest radikal aktivisinin de önemli ölçüde arttığı görülmüştür. Bu demektir ki, aromaterapi seanslarında veya başka yollarla biberiye yağının düzenli kullanımı veya solunması, bağışıklık sisteminin gücünü artırabilir. Ayrıca kanser ve kalp hastalıkları dahil olmak üzere serbest radikallerle ilişkili tüm hastalıklarla mücadeleye yardımcı olabilir.
Ağrıyı azaltır
Biberiye yağının ağrıyı baş ağrısı, kas ağrıları, romatizma ve hatta iltihaplı romatizma tedavisinde yaygın olarak kullanıldığını biliyoruz. Bu yağ ile ağrıdan etkilenen bölgeye masaj yapmak hızlı bir şekilde ağrıyı hafifletebilir.
Romatizma tedavisinde biberiye yağı ile buhar banyoları da etkilidir. Bu yağ aynı zamanda, iltihap önleyici niteliklere de sahiptir. Ayrıca, biberiye yağının ağrıyı azaltabilen ve aynı zamanda daha hızlı iyileşme için kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan kan dolaşımını uyardığı bilinmektedir.
Kötü kokuları giderir
Biberiye yağının büyüleyici bir aroması vardır. Yağ, eşsiz ve sarhoş edici aroması nedeniyle oda spreyi, kozmetik, bakım ürünleri, gıdalar, banyo yağları, mumlar ve parfümlerde kullanılır. Biberiye yağı solunduğunda, zihinsel enerjiyi artırabilir ve ayrıca solunum sistemini temizlediği de bilinir.Birçok insan, evdeki kötü kokuyu gidermek için içine biberiye yağı karıştırılmış suyu hava spreyi olarak kullanır.
Cinsel yolla bulaşan hastalıkları önler
Son zamanlarda yapılan araştırmalar, biberiye yağının antimikrobiyal özelliklerinin, cinsel yolla bulaşan hastalıkların önlenmesine ve herpes virüsünün tekrarlayan inflamasyonuna yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Herpes virüsü, normal antiviral ilaçlara karşı hızla bağışıklık geliştirebilir, bu durumda da alternatif yöntemler her zaman araştırılır. Bir çok çalışma, biberiye yağının deneklerde Herpes virüsünün semptomlarını azaltmak için etkili bir seçenek olduğunu ve hatta virüsün bulaşma düzeyini etkilediğini göstermiştir.
Solunum Sorunlarını Tedavi Eder
Biberiye yağının solunum problemlerinin tedavisi konusunda yararları iyi araştırılmış ve desteklenmiştir. Yağın kokusunun boğaz tıkanıklığına iyi geldiği görülmüştür. Ayrıca solunum alerjileri, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve grip tedavisinde de kullanılmaktadır. Biberiye yağı antiseptik özelliklere sahip olduğundan, solunum yolu enfeksiyonları için de etkilidir. Yağ antispazmodiktir ve bu nedenle bronşiyal astım tedavisinde kullanılır.
Biberiye yağı ile zayıflama
Bazı uçucu yağların çeşitli yağ yakıcı etkileri varıdır. Biberiye yağının masaj ve vücut yağı olarak kullanıldığında zayıflamaya, selülitlerden kurtulmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Biberiye yağı ile zayıflayanlar genelde bu yağı birkaç farklı yağ ile karıştırıp incelmesini istedikleri bölgelere uygulamışlardır. Streç film ile sararak yağın etkisini artırmak da incelmek için etkili olabilir.
Biberiye yağının zararları
Biberiye yağı bazen alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle sadece reçete edilen veya doktora danıştıktan sonra kullanılmalıdır.
Biberiye yağı doğada uçucu olduğundan, yağ bazen kusma ve spazmlara neden olur. Bu nedenle asla yutulmamalıdır.
Biberiye yağının hamile veya emziren kadınlar tarafından kullanılmaması şiddetle tavsiye edilir. Yağın aşırı kullanımı hamileyken düşük yapma veya bebekte sakatlığa neden olabilir.
SONUÇ
Biberiye yağı faydaları ile bilinen, çok uzun yıllardır kullanılan bir yağdır. Ölçülü ve dikkatli bir şekilde kullanıldığında hiç bir yan etki görülmez. Biberiye yağının kesinlikle yutulmaması gerektiğini de unutmayın.
Biberiye Yağıyla İlgili Sıkça sorulan sorular
Biberiye yağı fiyatı aralıkları nedir?
Doğal, taze ve soğuk sıkma denilen biberiye yağı fiyatları diğerlerine göre daha yüksektir. Ancak bitki yağlarının iyi sonuç vermesi için kesinlikle kaliteli olması gerektiğini unutmayın.
Biberiye yağı ne işe yarar?
Bu yağ yukarıda saymış olduğumuz bir çok faydaya sahiptir. Solunarak, vücuda masaj ile uygulaması ile kullanılabilir. Ayrıca saç maskesi cilt maskesi olarak da kullanılabilir.
Biberiye yağı zayıflatır mı?
Biberiye yağı ile zayıflama direk olarak mümkün olmasa da bu yağ, badem yağı, susam yağı gibi çeşitli yağlar ile karıştırılarak selülit giderici ve sıkılaştırıcı yağ olarak da kullanılabilir.
Biberiye yağı saça nasıl uygulanır?
Su ile hafifçe incelterek biberiye yağını doğrudan saça uygulayabilirsiniz. Saçlı deriye direk saf yağların uygulanmaması gerekir.
20-30 damla biberiye yağını bir bardak suyla karıştırın ve karışımı kafa derisine ve saç tellerine sürün. Bunun, grileşmeyi yavaşlattığına, kepekleri iyileştirdiğine, saçların uzamasını hızlandırabileceğine ve kafa derisini tahriş veya enfeksiyondan koruyabileceğine inanılır.
