Biberi bitkisi ve çayının, sindirimi düzenlemekten hafızayı güçlendirmeye, kanseri önlemekten cilt hastalıklarını tedavi etmeye kadar aklınıza gelebilecek bir çok faydası vardır.
Ayrıca, biberiye çayının diğer faydalarının yanı sıra, anksiyetenin ortadan kaldırılmasına, karaciğer fonksiyonunun iyileştirilmesine ve saçların güçlendirilmesine de yardımcı olduğu bilinir. Biberiye çayının faydaları kadar yan etkileri ve zararları da görülebilir. Bu makalede biberiye çayı faydaları ve yan etkileri dahil tüm bilgileri bulabilirsiniz.
Biberiye Çayının Faydaları Nelerdir?
Biberiye çayının faydaları; hazımsızlık, anemi, Alzheimer, demans, kronik ağrı, saç dökülmesi, yüksek tansiyon, anksiyete, stres, depresyona iyi gelmesidir. Bunların dışında biberiyenin cilde, zayıflamaya, adet sancısına iyi gelen etkileri de vardır.
1. Biberiyenin cilde faydaları, cildi güzelleştirir.
Biberiye çayı içinde bulunan bileşiklerin, antioksidan ve antienflamatuar özellikleri sayesinde, cildin görünümünü iyileştirdiği ve kan dolaşımını artırdığı iyi bilinmektedir. Bu konuda yapılan bilimsel çalışmalar, biberiye çayının özellikle egzamaya iyi geldiğini, benzer cilt sorunlarını iyileştirdiğini göstermiştir.
2. Kan dolaşımını artırır
Biberiye çayı, dolaşım sistemi için uyarıcı bir madde olarak bilinir, çünkü kanın vücutta akışını arttırabilen, aspirin benzeri antikoagülan özellikleri vardır. Bu çayın içilmesi vücut içerisinde kan dolaşımının hızlanmasını, hücrelere daha fazla oksijen taşınmasını ve vücudun kendini onarmasını sağlayabilir.
3. Bilişsel Fonksiyonları artırır
Biberiye çayının en önemli faydalarından biri de hafızayı güçlendirmesi, yaşlanma ile ortaya çıkan nörolojik rahatsızlıkların önlemesidir. Biberiye bitkisinde bulunan bazı antioksidan bileşiklerin hafızayı uyardığı bilinmektedir. Yaşlandıkça ortaya çıkan hafıza zayıflaması, bunama ve Alzheimer’ın önlenmesinde biberiye çayının faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
4. Sindirime yardımcı olur
Biberiye çayın anti-spazmodik (spazm önleyici) özellikleri onu hazımsızlık, kabızlık, şişkinlik ve kramplardan muzdarip insanlar için ideal kılar. Bu bitki çayı, nesiller boyunca sindirim sorunlarını gidermek için kullanılmıştır. Ayrıca biberiye çayının bağırsaktaki iltihabı gidererek sindirim sistemi sağlığını iyileştirdiği de bilinmektedir.
5. Biberiye çayı kanseri önler
Biberiye çayı, hücresel metabolizmanın hücresel mutasyona ve kansere neden olabilen doğal yan ürünlerini ve serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlarla doludur. Daha özel olarak, biberiye çayının özellikle de göğüs kanseri olmak üzere tüm kanser çeşitlerini önleme ya da yavaşlatma etkileri olduğu söylenebilir.
6. İltihaplanmayı önler
Bu güçlü çayın temel bileşenlerinden biri, karnosik asittir. Araştırmalar, bu asidin vücuttaki iltihaplanmalarda tetikleyici olabilecek nitrik asit düzeylerini düşürdüğünü göstermiştir. Diğer antioksidan ve anti-inflamatuar (iltihap önleyici) bileşiklerle birlikte biberiye çayı; iltihaplı romatizma, artrit, baş ağrısı, kas ağrısı, eklem hastalıkları, hemoroid ve alerjenlere karşı aşırı duyarlılıktan muzdarip insanlara yardımcı olabilir.
7. Kronik ağrıya iyi gelir
Biberiye çayının ağrı giderici özellikleri iyi bilinmektedir. Bu çay büyük ölçüde aspirine oldukça benzer bir bileşik olan salisilat içerir. Bir hastalıktan, ameliyattan veya yaralanmadan kaynaklı kronik ağrıları gidermede bu çay etkili olabilir.
8. Biberiye çayının saça faydaları; saç derisini iyileştirir
Birçok insan saç bakımı için biberiye çayını kullanır. Biberiye bitkisi saç için genelde içerek değil de deriye ve saçlara sürülerek kullanılır. Demlenmiş ve soğutulmuş biberiye çayını saç derinize sürebilirsiniz. Böylece saç derisindeki kuruluk, kepeklenme ve dökülme gibi sorunlar ortadan kalkar.
Biberiye bitkisinin antibakteriyel özellikleri sayesinde saç derisi temizlenir, saçlar güçlü ve sağlıklı bir hal alır.
9. Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir
İlk araştırmalar biberiyenin karaciğer sağlığını ve işlevini artırabileceğini göstermiştir. Ayrıca biberiye çayının idrar söktürücü özelliği sayesinde vücudu temizlemeye yardımcı olduğu da bilinir.
10. Stresi azaltır
Anksiyeteyi ve stresi yatıştırmak, insanların rahatlamasına yardımcı olmak, biberiye çayının popüler özelliklerinden biridir. Ilık biberiye çayı tüketimi stres hormonu seviyelerini azaltabilir ve sizi sakinleştirebilir. Salisilatın analjezik özellikleri sinirleri yatıştırmaya, depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Biberiye Çayı Nasıl Yapılır?
Biberiye çayı, birkaç dal biberiye bitkisi, sıcak su ve bal gibi doğal tatlandırıcılar ile çok kolay bir şekilde yapılabilir. Biberiye çayı yapımında bitkinin tamamından faydalanabilmek için hem yaprakları hem de dalları kullanılır.
Bu çay, taze veya kuru yaprak ile yapılabilir.
Biberiye Çayı Nasıl Hazırlanır?
1 tatlı kaşığı biberiye (kurutulmuş, taze veya toz haline getirilmiş)
1 bardak su (kaynatılmış)
İstenirse 1 tatlı kaşığı bal veya doğal şurup
Adım 1 – Suyu küçük bir tencerede kaynatın ve daha sonra ısıyı azaltın.
Adım 2 – Biberiye bitkisini suya ekleyin ve 5-6 dakika bekletin.
Adım 3 – Karışımı bir çay fincanı içine süzün
Adım 4 – İsterseniz tatlandırıcı ekleyin
Biberiye Çayının Zararları
Biberiye çayı yan etkileri ortaya çıkabilen bir bitki çayıdır. Tüm bitki çaylarında olduğu gibi fazla ya da bilinçsiz bir şekilde tüketildiğinde ortaya çıkabilecek yan etkiler şunlardır;
Biberiye çayı yan etkileri arasında güçlü alerjik reaksiyonlar, mide problemleri, rahim kasılmaları, ciltte kızarıklık, kanama bozuklukları ve hatta nöbetler olabilir. Bu yan etkiler biberiye bitkisinde bulunan ve çok miktarda tüketildiğinde vücuda tahriş edebilen güçlü esansiyel yağlardan kaynaklanır. Bunların dışında biberiye çayı yan etkileri şunlardır,
1. Nöbetleri tetikleyebilir
Sara hastalığı gibi nöbet krizleri geçiren kişilerin biberiye çayı tüketmemesi gerekmektedir. Biberiye çayı içerisindeki esansiyel yağlar bu nöbetleri tetikleyebilir.
2. Mide Sorunlarına neden olabilir
Biberiye çayı içmenin en yaygın yan etkilerinden bazıları mide bulantısı, kusma, bağırsak iltihabı ve hemoroid (basur) kanamasıdır. Bu yan etkiler genelde çok fazla miktarlarda biberiye çayı tüketildiği durumlarda ortaya çıkar.
3. Alerjiye neden olabilir
Eğer aspirine alerjiniz varsa biberiye çayına da alerjiniz var demektir. Biberiye çayı içerisinde bulunan salisilatta adlı bazı kimyasallar aspirin ile aynı özellikleri gösterir.
4. Kanamaya neden olabilir
Eğer bir kanama bozukluğu ya da probleminiz varsa, bu bitkisel çayın antikoagülan doğası durumunuzu daha da kötüleştirebilir. Belirli rahatsızlıkları olan kişilerde çeşitli dokuların morarma ve hassasiyetine de neden olabilir.
Hamilelikte Biberiye Çayı Kullanımı
Biberiye çayı içinde bulunan bazı bileşikler hamilelik sırasında, özellikle ilk altı ayda tehlikeli olabilir. Hamileyken biberiye çayı tüketimi düşük, rahim kanaması veya erken doğuma neden olabilir. Ayrıca, emziren annelerin de biberiye çayı tüketmemesi gerekir, çünkü bu bitkideki uçucu maddelerden bazıları anne sütünden bebeğe geçebilir.
Biberiye nasıl kullanılır?
Biberiye bitkisi çay olarak, kurusu baharat olarak yemeklere katılarak ya da esansiyel yağ olarak bir çok farklı şekilde kullanılabilir.
Sonuç olarak, biberiye çayının faydaları zararlarından fazla olmakla birlikte, çayın aşırı tüketilmesi durumunda ciddi sonuçlar ortaya çıkabilir. Daha fazla bilgi için aşağıdaki sıkça sorulan sorular kısmına bakabilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
1. Biberiye çayı nasıl içilir?
Biberiye çayı, demlendikten hemen sonra taze iken içilir. Ancak tüm bitki çaylarını içerken aşırı sıcak olmaları nedeniyle dikkatli içmek gerekir. Bu nedenle biraz ılıdıktan sonra içebilirsiniz.
2. Biberiye çayı zayıflatır mı?
Biberiye çayı zayıflatıcı bir özelliğe sahiptir demek yanlış olur. Bu konuda yapılmış bir çalışma yoktur.
3. Biberiye çayı kabızlığa iyi gelir mi?
Bu çayın sindirim sistemini düzenlediği bilinmektedir. Bu sebeple de kabızlığa iyi gelme özelliği vardır.
4. Biberiye çayı süt yapar mı?
Biberiye bitkisi gibi güçlü bitkilerin çaylarını emziren annelerin tüketmesi uygun değildir. Çünkü anne ne tüketirse bebeğe geçeceği için emziren annelerin beslenme konusunda doktoruna danışması gerekir.
5. Biberiye çayı adet ağrısına iyi gelir mi?
Adet sancısına iyi gelen bitki çayları arasında biberiye çayı da vardır. Hemen hemen tüm bitki çayları bu dönemdeki krampları azaltırken biberiye çayının etkisi daha fazla olabilir.
6. Biberiye çayının migrene etkisi nedir?
Biberiye çayı migren ağrısına iyi gelebilir. Biberiye çayı içenler genelde bu çayın baş ağrılarını azaltma konusunda etkisi olduğunu belirtmiştir. Kronik ağrı tedavisinde kullanılan bu çayı migren ağrılarını azaltmak için de deneyebilirsiniz.
7. Biberiye çayı nasıl demlenir?
Tüm bitki çayları hemen hemen aynı şekilde demlenir. Biberiye çayı da kaynatılmış ve birazcık dinlendirilmiş sıcak su ile demlenir. Bitki yapraklarının çok uzun süre suda kalmasına gerek yoktur. Beş dakika kadar demlendikten sonra tüketilebilir.
